Volledig overzicht

Op Erfgoed Bossem, een eeuwenoud Twents erf dat al generatieslang in de familie is, verzorgt natuurboer Dennis met respect en toewijding een kudde unieke Brandrode Runderen. Dit authentieke Oudhollandse ras heeft de oerinstincten van een echte koe nog sterk in de genen. De Brandroden lopen op kruidenrijke landerijen, waar ze in alle rust gelegenheid krijgen om zich te ontwikkelen in een natuurlijke kudde.

Onze werkwijze is biologisch gecertificeerd (Skal), dus zonder gebruik van kunstmest, bestrijdingsmiddelen en preventieve antibiotica. Het vlees waarvoor de runderen uiteindelijk worden gehouden is van zeer hoge kwaliteit: smaakvol met een oorspronkelijke structuur, heerlijke geur en fijne malsheid.

Door de aankoop van dit natuurvlees help je ons de volledige kudde in stand te houden en draag je bij aan de broodnodige biodiversiteit volgens het Slow Food principe.