Bourgondische stoofpot

Runderstoof naar oma's recept, 600 gram

15,00

Beschrijving

Huisgemaakte stoofpot van kwaliteitsvlees van het Brandrode Rund, biologisch gehouden op Erfgoed Bossem.

Uit eigen keuken vers bereide stoofpot met rundvlees, ui, wortel, knolselderij, Amsterdamse ui, ontbijtkoek en chefs kruidenmix van het seizoen. Kant-en-klaar en handzaam verpakt: 600 gram in vacuüm. Ook makkelijk voor in de diepvries.

Onze toezeggingen aan jou:

  • 100% kwaliteitsvlees van het Brandrode Rund, een oud-Nederlands ras – levend erfgoed – dat past bij onze natuur-inclusieve en biologische werkwijze (kringlooplandbouw).
  • De runderen zijn op onze boerderij geboren en leven zoveel mogelijk buiten in een familiekudde: kalveren blijven bij hun moeders.
  • Ze begrazen kruidenrijke weilanden: eigen grond en gebied van Natuurmonumenten.
  • Het rund wordt verwerkt van kop tot staart, bij ons gaat niets verloren (no-waste).
  • Ambachtelijk geslacht door lokale slager; gerijpt en verwerkt in eigen boerenkeuken (de kortste keten: minimale km voor dier en product).
  • Transparant van bodem tot bord: dus je weet wat je eet.