Onze toezeggingen aan jou:

• 100% kwaliteitsvlees van het Brandrode Rund, een oud-Nederlands ras – levend erfgoed – dat past bij onze natuur-inclusieve werkwijze (kringlooplandbouw).
• De runderen zijn op onze boerderij geboren en leven zoveel mogelijk buiten in een familiekudde: kalveren blijven bij hun moeders.
• Ze begrazen kruidenrijke weilanden: eigen grond en gebied van Natuurmonumenten.
• Het rund wordt verwerkt van kop tot staart, bij ons gaat niets verloren (no-waste).
• Ambachtelijk geslacht door lokale slager; gerijpt en verwerkt in eigen boerenkeuken (de kortste keten: minimale km voor dier en product).
• Transparant van bodem tot bord: dus je weet wat je eet.

Het bericht Hamburgers verscheen eerst op Twente op Tafel.

Eenmaal met liefde handgedraaid door de gehaktmolen, verder geen fratsen. Vet genoeg om smaakvolle gerechten mee te maken.

Onze toezeggingen aan jou:

• 100% kwaliteitsvlees van het Brandrode Rund, een oud-Nederlands ras – levend erfgoed – dat past bij onze natuur-inclusieve werkwijze (kringlooplandbouw).
• De runderen zijn op onze boerderij geboren en leven zoveel mogelijk buiten in een familiekudde: kalveren blijven bij hun moeders.
• Ze begrazen kruidenrijke weilanden: eigen grond en gebied van Natuurmonumenten.
• Het rund wordt verwerkt van kop tot staart, bij ons gaat niets verloren (no-waste).
• Ambachtelijk geslacht door lokale slager; gerijpt en verwerkt in eigen boerenkeuken (de kortste keten: minimale km voor dier en product).
• Transparant van bodem tot bord: dus je weet wat je eet.

Het bericht Rundergehakt verscheen eerst op Twente op Tafel.

Inhoud van de box (± 7,4 kg):

• Ribeye – 1 stuk (300 gram)
• Entrecote – 1 stuk (300 gram)
• Kogelbiefstuk – 2x 2 stuks (600 gram)
• Rosbief – 1 stuk (500 gram)
• Riblap – 2x 1 stuk (1 kg)
• Sukade – 2x 1 stuk (600 gram)
• Schenkel – 2x 1 stuk (800 gram)
• Hacheevlees – 2 porties (600 gram)
• Runderpoulet – 1 portie (300 gram)
• Ossenstaart – 1 stuk (300 gram)
• Hamburger – 4x 2 stuks (1 kg)
• Ossenworst – 2 stuks (500 gram)
• Bossems gehaktbal (kant-en-klaar) – 2x 2 stuks (600 gram)

Smaak met een verhaal
Met deze box kies je voor eerlijk vlees met karakter. Vol smaak, met respect voor dier, natuur en herkomst. Van bodem tot bord, precies zoals het bedoeld is.

Onze toezeggingen aan jou:

• 100% kwaliteitsvlees van het Brandrode Rund, een oud-Nederlands ras – levend erfgoed – dat past bij onze natuur-inclusieve werkwijze (kringlooplandbouw).
• De runderen zijn op onze boerderij geboren en leven zoveel mogelijk buiten in een familiekudde: kalveren blijven bij hun moeders.
• Ze begrazen kruidenrijke weilanden: eigen grond en gebied van Natuurmonumenten.
• Het rund wordt verwerkt van kop tot staart, bij ons gaat niets verloren (no-waste).
• Ambachtelijk geslacht door lokale slager; gerijpt en verwerkt in eigen boerenkeuken (de kortste keten: minimale km voor dier en product).
• Transparant van bodem tot bord: dus je weet wat je eet.

Het bericht Van Bodem tot Bord (±7,4 kg) verscheen eerst op Twente op Tafel.

Inhoud van de box, verpakt in handzame porties, panklaar:

• 2x Burgers á 125 gram per stuk
• 2x Gemarineerde biefstukspies á 100 gram per stuk
• 1x Ribeye á 300 gram

Onze toezeggingen aan jou:

• 100% kwaliteitsvlees van het Brandrode Rund, een oud-Nederlands ras – levend erfgoed – dat past bij onze natuur-inclusieve werkwijze (kringlooplandbouw).
• De runderen zijn op onze boerderij geboren en leven zoveel mogelijk buiten in een familiekudde: kalveren blijven bij hun moeders.
• Ze begrazen kruidenrijke weilanden: eigen grond en gebied van Natuurmonumenten.
• Het rund wordt verwerkt van kop tot staart, bij ons gaat niets verloren (no-waste).
• Ambachtelijk geslacht door lokale slager; gerijpt en verwerkt in eigen boerenkeuken (de kortste keten: minimale km voor dier en product).
• Transparant van bodem tot bord: dus je weet wat je eet.

Het bericht Box Brandrood, BBQ verscheen eerst op Twente op Tafel.

Gemaakt van mals rundvlees van onze eigen Brandrode runderen, langzaam gestoofd voor malsheid en smaak. Proef de weelderige smaken en aromatische kruiden in elke hap. Kant-en-klaar en handzaam verpakt: 600 gram in vacuüm. Ook makkelijk voor in de diepvries.

Onze toezeggingen aan jou:

• 100% kwaliteitsvlees van het Brandrode Rund, een oud-Nederlands ras – levend erfgoed – dat past bij onze natuur-inclusieve werkwijze (kringlooplandbouw).
• De runderen zijn op onze boerderij geboren en leven zoveel mogelijk buiten in een familiekudde: kalveren blijven bij hun moeders.
• Ze begrazen kruidenrijke weilanden: eigen grond en gebied van Natuurmonumenten.
• Het rund wordt verwerkt van kop tot staart, bij ons gaat niets verloren (no-waste).
• Ambachtelijk geslacht door lokale slager; gerijpt en verwerkt in eigen boerenkeuken (de kortste keten: minimale km voor dier en product).
• Transparant van bodem tot bord: dus je weet wat je eet.

Het bericht Rundergoulash verscheen eerst op Twente op Tafel.

• Droge worst rund 1x circa 200 gram
• Droge worst van varken 1x circa 200 gram
• Rundersalami, 2x circa 100 gram
• Chorizo 2x circa 100 gram
• Zeeuws spek van varken 1x circa 250 gram
• Grillworst van varken 1x 250 gram

Onze toezeggingen aan jou:

• 100% kwaliteitsvlees van het Brandrode Rund, een oud-Nederlands ras – levend erfgoed – dat past bij onze natuur-inclusieve werkwijze (kringlooplandbouw).
• De runderen zijn op onze boerderij geboren en leven zoveel mogelijk buiten in een familiekudde: kalveren blijven bij hun moeders.
• Ze begrazen kruidenrijke weilanden: eigen grond en gebied van Natuurmonumenten.
• Het rund wordt verwerkt van kop tot staart, bij ons gaat niets verloren (no-waste).
• Ambachtelijk geslacht door lokale slager; gerijpt en verwerkt in eigen boerenkeuken (de kortste keten: minimale km voor dier en product).
• Transparant van bodem tot bord: dus je weet wat je eet.

Het bericht Bossems borrelbox verscheen eerst op Twente op Tafel.

Onze toezeggingen aan jou:

• 100% kwaliteitsvlees van het Brandrode Rund, een oud-Nederlands ras – levend erfgoed – dat past bij onze natuur-inclusieve werkwijze (kringlooplandbouw).
• De runderen zijn op onze boerderij geboren en leven zoveel mogelijk buiten in een familiekudde: kalveren blijven bij hun moeders.
• Ze begrazen kruidenrijke weilanden: eigen grond en gebied van Natuurmonumenten.
• Het rund wordt verwerkt van kop tot staart, bij ons gaat niets verloren (no-waste).
• Ambachtelijk geslacht door lokale slager; gerijpt en verwerkt in eigen boerenkeuken (de kortste keten: minimale km voor dier en product).
• Transparant van bodem tot bord: dus je weet wat je eet.

Het bericht Proefpakket: 3 smaken worst verscheen eerst op Twente op Tafel.

Inhoud van de box, verpakt in handzame porties, panklaar:

• Rundergehakt 2x 400 gram
• Runderworst 4x 2 stuks á 100 gram
• Hamburgers 4x 2 stuks á 125 gram

Onze toezeggingen aan jou:

• 100% kwaliteitsvlees van het Brandrode Rund, een oud-Nederlands ras – levend erfgoed – dat past bij onze natuur-inclusieve werkwijze (kringlooplandbouw).
• De runderen zijn op onze boerderij geboren en leven zoveel mogelijk buiten in een familiekudde: kalveren blijven bij hun moeders.
• Ze begrazen kruidenrijke weilanden: eigen grond en gebied van Natuurmonumenten.
• Het rund wordt verwerkt van kop tot staart, bij ons gaat niets verloren (no-waste).
• Ambachtelijk geslacht door lokale slager; gerijpt en verwerkt in eigen boerenkeuken (de kortste keten: minimale km voor dier en product).
• Transparant van bodem tot bord: dus je weet wat je eet.

Het bericht Box Brandrood, klein (±2,60 kg) verscheen eerst op Twente op Tafel.

Inhoud van de box, verpakt in handzame porties, panklaar:

• Hamburgers 2x 2 stuks á 125 gram
• Ribeye á 300 gram
• Entrecote 2 stuks á 300 gram
• Ossenhaas á 300 gram
• Biefstuk 4x 2 stuks á 150 gram
• Rode wijnjus, circa 250 ml
• Rosbief á 500 gram

Onze toezeggingen aan jou:

• 100% kwaliteitsvlees van het Brandrode Rund, een oud-Nederlands ras – levend erfgoed – dat past bij onze natuur-inclusieve werkwijze (kringlooplandbouw).
• De runderen zijn op onze boerderij geboren en leven zoveel mogelijk buiten in een familiekudde: kalveren blijven bij hun moeders.
• Ze begrazen kruidenrijke weilanden: eigen grond en gebied van Natuurmonumenten.
• Het rund wordt verwerkt van kop tot staart, bij ons gaat niets verloren (no-waste).
• Ambachtelijk geslacht door lokale slager; gerijpt en verwerkt in eigen boerenkeuken (de kortste keten: minimale km voor dier en product).
• Transparant van bodem tot bord: dus je weet wat je eet.

Het bericht Box Brandrood, Bief de luxe verscheen eerst op Twente op Tafel.

Inhoud van de box, verpakt in handzame porties, panklaar:

• Rundergehakt 2x 400 gram
• Runderworst 4x 2 stuks á 100 gram
• Hamburgers 4x 2 stuks á 125 gram
• Bolognese gehaktsaus 1x 600 gram
• Boergondische stoofpot 1x 600 gram
• Biefstuk 2x 150 gram
• Bouillon 0,5 liter

Onze toezeggingen aan jou:

• 100% kwaliteitsvlees van het Brandrode Rund, een oud-Nederlands ras – levend erfgoed – dat past bij onze natuur-inclusieve werkwijze (kringlooplandbouw).
• De runderen zijn op onze boerderij geboren en leven zoveel mogelijk buiten in een familiekudde: kalveren blijven bij hun moeders.
• Ze begrazen kruidenrijke weilanden: eigen grond en gebied van Natuurmonumenten.
• Het rund wordt verwerkt van kop tot staart, bij ons gaat niets verloren (no-waste).
• Ambachtelijk geslacht door lokale slager; gerijpt en verwerkt in eigen boerenkeuken (de kortste keten: minimale km voor dier en product).
• Transparant van bodem tot bord: dus je weet wat je eet.

Het bericht Box BR, middel (±4,6 kg) verscheen eerst op Twente op Tafel.